E il grigliata dei Sudafricani.

Per mezzo di la bella clima, affinche mediante Sudafrica coincide insieme il nostro invernata, le famiglie si spingono mediante sabbia e iniziano a arrostire. E il iter del braai (immagine sagace islandining)

Non siamo alle Hawaii, ma anche in questo luogo il nativita si festeggia per buona pezzo sopra rena. Loccasione da atteggiamento ai sudafricani di dire il ideale modo cittadinanza, di traverso lamore in la cintura allaria aperta. Il braai (graticola) e unistituzione interno, in assenza di calcare ciascuno dei capisaldi dellorganizzazione associativo sudafricana. In qualunque domicilio lo ‘spazio inferriata’ e sacrosanto e nel 99,9% dei casi, in quale momento si viene invitati dai Sudafricani e corretto durante un braai.

Nel casualita del nativita, il solito si svolge verso lappunto outd r, in rena. La maggior ritaglio delle zone balneabili sudafricane ha verso disposizone braai collettivi, luoghi mediante cui la folla si apposta fin dalle prime ore del mane durante conquistare la postura. Una acrobazia colonizzata la striscia, il rituale puo cominciare. La avvenimento piuttosto stupefacente del braai ritual e la agganciamento del epoca si inizia a contegno il entusiasmo alle 10 di mattinata e circa attraverso le 4 del pomeriggio un pariglia di salsicce sono state raccolto a seccare. Nel frattempo il periodo passa mediante la moltitudine giacche socializza, si dedica a divertimento di numeroso modo (surf, tuffi, tennis da litorale) e anzitutto, ingurgita grandi quantita di alcol. Sopra effetti, sulle spiagge e attualmente vietato sostenere alcolici, ma altola una borsa refrigeratore mimetica, un po’ di prudenza e soprattutto un po’ di comportamento per sboccare per farla franca. Lattrezzatura outd r dei sudafricani e davvero enorme non manca inezie. Dalle enormi fuoristrada esce di compiutamente tavoli e sedie, tende durante barcamenarsi dal sole, cucine da fondo sopra rinforzo ai braai pubblici, brandine attraverso la pisolino, arnesi da arte culinaria di tutti i generi, bombole di corpo gassoso, cani e bambini sopra grandi abbondanza.

Biltong, muscoli pericolo quantita cittadino per Capetown e dintorni

Bensi veniamo al alimento. Posteriormente aver dispiegato tutte queste forze sul ambiente, si apre la dispensa. Le singolarita sudafricane par excellence sono il Biltong e i Boerewors. In questo luogo facciamo una piccola allontanamento antropologica sulla alba del Sudafrica. I Boeri, contadini olandesi, hanno attraversato il nazione da mezzogiorno verso settentrione e lhanno fatto mutare una meravigliosa nazione insieme coltivazioni eccezionali. Nei loro lunghi e faticosissimi viaggi da parte a parte il ambiente il alimentazione oltre a semplice da trascinare periodo la corpo siccita, da loro chiamata Biltong. Attuale e comprensivo per centinaia di varianti dal bovino allo struzzo al kudu, brusco ovverosia morbido, scaltro come un rametto ovvero ancora grossolano, mezzo una salsiccia. Senza Biltong non ci sarebbe il Sudafrica.

I Boerewors sono invece delle salsicce, ed queste disponibili sopra mille varianti, parecchio speziate affinche normalmente vengono servite con un panino varieta hot-dog. I Sudafricani con complesso hanno gusti semplici e basici, bensi verso motivo di importazioni di prodotti in forma americano cosa e geek2geek, si sono rovinati completamente il moda unitamente salse e aromi di tutti i generi. Quindi il mendicante boerewors viene affogato in qualsiasi segno di salsa, preferibile nell’eventualita che un po agrodolce e accompagnato da patatine al mango chutney ovvero allaceto ed pascolo cipollina.

Per i piuttosto raffinati, verso dichiarare il autentico, il braai offre una raccolta ancora complessa.

La carnalita durante Sudafrica e buonissima e dunque si trovano bistecche di bovino squisite (da noi ribattezzate bistecche di brontosauro, date le dimensioni), ottime costolette di agnello e di sporcaccione. Il braai si fa anche unitamente il errore di stampa il ancora tipico burla da braai e lo snoek, una specie di sgombro cosicche viene aperto e posato delicatamente sul braai oppure il tonno nuovo, fine. Si conclude insieme la melktarte, una torta unitamente pomata pasticcera se no unitamente i cupcakes, aspetto di tortine affinche normalmente sono una sfolgorio di colori e decorazioni psichedeliche di glucosio, alquanto ancora belle da contattare in quanto da mordere.

Boerewors, spirali di salsicce perche spopolano nei braai (scatto birds of eden)